Chef / Head cook

Beroepsomschrijving

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen in de keuken, van menusamenstelling en inkoop tot personeelsmanagement en kwaliteitscontrole. Je stuurt het keukenteam aan, inspireert hen en zorgt ervoor dat elk gerecht van topkwaliteit is. Stressbestendigheid, creativiteit en leiderschap zijn essentieel in deze dynamische werkomgeving, waar je vaak lange en onregelmatige uren werkt.

Salaris en uurtarief

Loondienst: €2.800 - €4.800 bruto per maand (afhankelijk van sector, regio en ervaring).

Als ZZP'er: gemiddeld €45 per uur (starter €40, ervaren €45). Indicatieve jaaromzet: €79.000 bij 30 declarabele uren per week.

Bedragen exclusief btw, indicatief. Bekijk meer salarissen per beroep.

Opleiding en voorbereiding

Opleidingsniveau voor Chef-kok: MBO/HBO.

Richt je op praktijkervaring, stages en specialisaties die passen bij dit vakgebied.

RIASEC-profiel van dit beroep

Topprofiel: Ondernemend (90%), gevolgd door Realistisch (70%).

Scores: R 70 • I 20 • A 50 • S 20 • E 90 • C 20

Volgende stap

Wil je weten of Chef-kok echt bij je past? Doe dan de beroepskeuzetest en vergelijk je persoonlijke profiel met dit beroep.